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山西：最新食用菌袋裝無菌搔菌設(shè)備獲得國家專利
本文來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng) 本文作者：www.uonn.cn 發(fā)布時(shí)間:2022-05-25
本網(wǎng)訊（記者房琳）：近日，從山西金田農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司獲悉，由該公司自主研發(fā)的食用菌袋裝無菌搔菌設(shè)備獲得國家專利。 （感謝您對中國食用菌商務(wù)網(wǎng)資訊平臺的認(rèn)可，請您在轉(zhuǎn)載文章的同時(shí)標(biāo)注信息來原于´中國食用菌商務(wù)網(wǎng)´。）據(jù)介紹，搔菌是食用菌栽培管理中一項(xiàng)重要技術(shù)，通過搔菌，去掉老菌種塊，培養(yǎng)基表面長出新菌絲，新菌絲生命力強(qiáng)，易長出健壯的子實(shí)體，生長整齊，同時(shí)菌柄生長好，硬挺，菌蓋圓形、菌肉厚，同非經(jīng)過搔菌產(chǎn)出的金針菇相比，質(zhì)量明顯提高，對食用菌出口企業(yè)具有很強(qiáng)的競爭力。目前，瓶裝生產(chǎn)金針菇等普遍使用搔菌作業(yè)，但是傳統(tǒng)的生產(chǎn)食用菌存在生產(chǎn)車間溫度高、濕度大和食用菌培養(yǎng)基發(fā)酵產(chǎn)生異味，不僅污染環(huán)境，而且對食用菌菌包也造成污染，在食用菌包頂部產(chǎn)生的參差不齊1-1.3mm菌絲體和老接種塊，這些菌絲體和老接種塊雖然數(shù)量很少，如不去除將導(dǎo)致子實(shí)體參差不齊，菌柄粗細(xì)不均勻，影響食用菌品質(zhì)。據(jù)金田公司調(diào)查，針對袋裝菌包，尚無機(jī)械化搔菌設(shè)備，只是依靠人工作業(yè)，不僅速度慢，體力大，且無法實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)作業(yè)，導(dǎo)致出菇不整齊，質(zhì)量低劣，沒有競爭力，且使用瓶裝生產(chǎn)又增加了生產(chǎn)成本。為提高產(chǎn)品質(zhì)量，解決袋裝金針菇搔菌問題，金田公司經(jīng)過半年的技術(shù)公關(guān)，于2012年4研發(fā)并投產(chǎn)國內(nèi)首臺食用菌袋裝等離子滅菌搔菌機(jī)。 （感謝您對中國食用菌商務(wù)網(wǎng)資訊平臺的認(rèn)可，請您在轉(zhuǎn)載文章的同時(shí)標(biāo)注信息來原于´中國食用菌商務(wù)網(wǎng)´。）
該項(xiàng)袋裝食用菌無菌搔菌設(shè)備的研發(fā)成功，不僅解決了袋裝食用菌搔菌的技術(shù)難點(diǎn)，且填補(bǔ)了袋裝食用菌滅菌搔菌的空白。目前設(shè)備同瓶裝及傳統(tǒng)人工搔菌相比，經(jīng)過測試具有以下特點(diǎn)： （感謝您對中國食用菌商務(wù)網(wǎng)資訊平臺的認(rèn)可，請您在轉(zhuǎn)載文章的同時(shí)標(biāo)注信息來原于´中國食用菌商務(wù)網(wǎng)´。）
（a）等離子體滅菌效果極強(qiáng)，具有高效殺菌性； （感謝您對中國食用菌商務(wù)網(wǎng)資訊平臺的認(rèn)可，請您在轉(zhuǎn)載文章的同時(shí)標(biāo)注信息來原于´中國食用菌商務(wù)網(wǎng)´。）
（b）環(huán)保性：等離子體殺菌機(jī)可連續(xù)不停地工作，也不會(huì)產(chǎn)生紫外線、臭氧，避免了環(huán)境的二次污染，具有環(huán)保性； （感謝您對中國食用菌商務(wù)網(wǎng)資訊平臺的認(rèn)可，請您在轉(zhuǎn)載文章的同時(shí)標(biāo)注信息來原于´中國食用菌商務(wù)網(wǎng)´。）
（c）高效降解性：殺菌率可達(dá)99%，等離子對空氣消毒同時(shí)，也降解了空氣中的有害、有毒氣體，具有高效降解性； （感謝您對中國食用菌商務(wù)網(wǎng)資訊平臺的認(rèn)可，請您在轉(zhuǎn)載文章的同時(shí)標(biāo)注信息來原于´中國食用菌商務(wù)網(wǎng)´。）
（d）低耗能性：等離子體殺菌機(jī)的功率是紫外線消毒機(jī)的1/3，低能耗，是節(jié)能減排的機(jī)器。
